| Trinkempfehlungen
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unverbindliche Empfehlungen für den optimalen Trinkgenuss
Glas
Gute Destillate trinkt man aus Gläsern, in denen die Fülle der feinen Aromen voll zur Geltung kommen. Die idealen Gläser sind langstielig, um Handgerüche zu vermeiden und tulpenförmig, was ein Aufsteigen und Sammeln der Aromen im Glas ermöglich und so der Brand ein Genuss für Nase und Gaumen wird.
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Trinktemperatur
Schnäpse sollten keinesfalls zu kalt genossen werden. Bei zu kalten Bränden kommen die Aromen nicht richtig zur Geltung, außerdem werden schlechte Sekundäraromen überdeckt, was eine Beurteilung der Güte des Brandes im Grunde unmöglich macht. Wenn Sie die Qualität eines Brandes wirklich beurteilen und geniessen wollen, dann trinken Sie ihn bei Kellertemperatur (16-18 Grad).
Der Begriff Zimmertemperatur ist heute nicht mehr zutreffend. Er entstand schon in Zeiten, als es noch keine (Zentral-) Heizung gab und infolgedessen die Zimmertemperatur der damaligen Zeit nicht mit den heutigen Zimmertemperaturen konform geht.
Trinkgenuss
Geben Sie dem Brand nach dem Einschenken etwas Zeit, um seine Aromen im Glas voll zu entfalten . Bei kühlen Bränden spülen Sie das Glas vorher mit warmen Wasser aus, damit die Temperatur stimmt.
Lagerung
Bewahren Sie Ihre Obstbrände und auch Liköre sowie das Traubenkernöl kühl und dunkel auf. Wärme und Sonnenlicht schaden der Qualität der Produkte. Beachten Sie, daß bei geöffneten Flaschen viele der flüchtigen Aromen schnell verloren gehen. Sie sollten daher Flaschen nicht länger als notwendig geöffnet
lassen.
*Frohnbachtaler Edelbrände* wünscht Ihnen viel Spaß beim Verkosten!
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