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Frohnbachtaler Edelbrände
Meine mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellten Köstlichkeiten werden Sie begeistern!
Zur Erzeugung meiner Produkte wird überwiegend Obst aus eigenem Anbau; teils aus alten Streuobstwiesen, ansonsten aus kleinen Obstplantagen genutzt
Für die Edelbrände werden nur ausgewählte, vollreife Früchte verwendet.
Nach sauberem Einmaischen (hierzu gehört insbesondere die Entfernung von unerwünschten Teilen wie z.B. Äste, Stiele, Blätter oder zerstörte Steine) und kontrollierter Gärung (zur Vermeidung von Aromaverlusten) wird die Maische in einer gewerblichen Brennerei schonend destilliert.
Für meine bekannt feinen Gourmetprodukte findet dabei nur der hochwertigste Teil des Mittellaufes (sogenanntes Herzstück) Verwendung.
Die Obstler lagern nach der Destillation längere Zeit in Edelstahlbehältern - Raritäten in Eichenfässern - bis zur gewünschten Reife.
Die Liköre werden nach alten Hausrezepten hergestellt; sie enthalten keinerlei künstliche Stoffe oder Farbstoffe
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